Diterjemahkan Oleh: Sumarsono, S.Pt - PMHP Muda, NIP: 197303051998031006, Bidang Peternakan Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Daerah Istimewa Yogyakarta
Tantangan dan Peluang Pertanian Organik
Gábor Gyarmati Ph.D.
Óbuda University, Fakultas Bisnis dan Manajemen Keleti, Budapest, Hongaria gyarmati.gabor@kgk.uni-obuda.hu
Pengantar
Pertanian organik menjadi jauh lebih populer di Hongaria sekitar pergantian milenium. Tampaknya pertanian domestik yang menurun dapat memberikan peluang untuk meningkatkan pertanian organik. Banyak makalah yang membahas masalah ini. Ada prediksi, pujian dan pendekatan realistis serta kritik dalam karya-karya ini. Produksi pertanian domestik dengan dana yang kecil sedang menuju kemunduran. Pertanian organik tampaknya menjadi cara bagi petani untuk menyelesaikan masalah rendahnya keuntungan. Studi ini berupaya menjawab pertanyaan tentang bagaimana prediksi wabah dan telah diimplementasikan pada tahun 2000-an, dan masalah apa yang perlu diubah ke arah yang lebih luas dari arah ini.
Keuntungan dari pertanian organik
Pertanian organik memiliki banyak keuntungan untuk ditulis dalam waktu singkat.
Bahan-bahan organik tertentu terbukti lebih deskriptif. Banyak bahan mengandung nutrisi lebih dari produk non-organik. Misalnya, berdasarkan studi dari Kraft et al. susu organik telah mencapai tingkat asam lemak omega-3 yang lebih tinggi daripada susu konvensional, berkat hijauan organik. Karena metode produksinya menggunakan pupuk organik sesuai dengan peraturan, sehingga manfaatnya dapat dilihat pada komposisi nutrisi (Győréné Kis et al. 2006, Weibel et al, 2004). Selain itu dalam percobaan apel ditemukan bahwa fosfor, serat tanaman, juga memiliki hasil antioksidan yang tinggi dalam apel organik. (Weibel et al. 2000)
Produk organik bebas bahan sintetis, dijamin bahwa produk organik bukanlah residu pestisida. Kepatuhan terhadap peraturan meminimalkan kemungkinan terjadinya. (Peraturan Dewan (EC) No 834/2007 tanggal 28 Juni 2007 tentang produksi organik dan pelabelan produk organik dan Peraturan berulang (EEC) No 2092/91).
Keanekaragaman hayati, yang merupakan studi lebih lanjut menemukan bahwa jumlah beberapa beberapa spesies ditemukan pada pertanian organik. (Fuller et al, 2005, Hole et al 2005). Para penulis menyimpulkan bahwa wilayah organik yang diuji memiliki spesies 5-85% lebih banyak daripada wilayah kontrol.
Tanah terkikis lebih sedikit dalam produksi organik, sehingga dapat dibangun lebih baik daripada budidaya tanah konvensional. (Mader et al 2002 dan Seigrist et al 1998).
Ini menombak air tanah dan karena struktur tanah lebih baik, tanah lebih baik menyebabkan curah hujan tiba-tiba, yang berarti perairan pedalaman, risiko banjir lebih rendah. (Schnug et al 2002).
Selengkapnya dapat di DOWNLOAD DI SINI
